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L’estomac du homard a des dents

Le homard n’a aucune dent dans sa bouche : son estomac mâche à sa place. Celui-ci présente deux parties. La première “cardiaque” présente 3 dents, une dorsale et deux latérales. Ce sont les muscles de la paroi de l’estomac qui font fonctionner ces dents qui mâchent les aliments.

La seconde partie “pylorique” sert à trier les particules alimentaires selon leur taille en les orientant. Les plus grandes restent dans l’estomac pour un autre traitement, tandis que les plus petites sont envoyées vers l’intestin. [Source]