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À quoi fait référence le scone, petit gâteau anglais tout rond ?

Savez-vous à quoi fait référence le scone, petit gâteau britannique aux courbes arrondies, dont la création est attribuée aux Écossais ?

À base de farine de blé, d’orge ou d’avoine, le scone est le must-have du tea time chez nos amis britanniques. Sachez que sa forme n’est pas née par hasard. Ses origines remonteraient à l’an 1513, où le nom fait sa première apparition au Royaume-Uni. Le scone était à l’origine rond et plat, habituellement de la taille d’une petite assiette. Sa forme ferait référence à la pierre de la Destinée, roche de grès utilisée pour les couronnements en Écosse et en Irlande. Il semblerait qu’aucun roi d’Écosse ne pouvait être sacré s’il n’était assis sur cette pierre, également appelée pierre de Scone, car elle trône dans le petit village écossais du même nom. On espère le gâteau moins dur en bouche…  (Source)

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