Il n’y a pas que la Chine qui peut servir du chien dans ses restaurants, les Français ont autrefois eux aussi mangé du chien. Pendant le siège de Paris, les pauvres recevaient des chats et des chiens comme nourriture, qui étaient plongés dans de grandes marmites bouillantes.
Pendant la guerre franco-allemande de 1870, de la viande de chien et de chat est vendue dans des boucheries. Un marché du chien, rue Saint-Honoré à Paris, propose de la viande canine pour 2,50 francs le kilo. Pendant la Première et la Seconde Guerre Mondiale, les Français en auraient consommé encore : l’instinct de survie aurait pris le dessus. [Source]
