La vague des “dry bars”, comme aiment à les appeler les Anglais, plutôt réputés pour leurs soirées bien arrosées, déferle sur la perfide Albion…
De Londres à Birmingham, ces “bars secs” accueillent les fêtards sobres qui veulent sortir sans tentation. Mockjitos, cocotinis et compagnie, tels sont les breuvages healthy que l’on vous sert toute la soirée, derrière un bar bien pourvu, dans une ambiance cosy 100 % saine ! Le Redemption à Londres, le Brink à Liverpool ou encore le Sobar à Nottingham, ces bars alternatifs jouent à fond sur la tendance détox en servant des “mocktails” (de “mock”, signifiant “faux”). Et au Brink, une partie des fonds gagnés est reversée aux associations luttant contre l’alcoolisme. On se met au green ? (Source)