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Comment savoir très facilement si un œuf est consommable ?

Les œufs ne doivent pas être conservés plus de 28 jours après la ponte. Mais un autre bon moyen permet de savoir si un œuf est consommable. Il suffit de le plonger dans un bol d’eau. S’il coule, il est frais ; s’il flotte, c’est que la chambre à air interne est devenue trop importante : l’œuf ne doit pas être consommé.

Et puis pour ceux qui veulent savoir comment différencier un œuf cuit d’un œuf cru sans le casser, il suffit de le faire tourner. S’il fait plusieurs tours, c’est qu’il est cuit ; s’il s’immobilise rapidement, il est cru. [Source]

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