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Pourquoi dit-on « porter un toast » ?

Le toast, on le connait sur nos assiettes le matin, avec du beurre et quelques tranches de lard pour certains. Mais quel est le rapport avec cette tranche de pain et le fait de trinquer à la santé de quelqu’un ?

En ancien français, le mot « toste » désignait une tranche de pain grillé que l’on trempait dans du vin. Aux alentours des années 1700, on disait que l’on « toastait une dame » lorsque l’on buvait à sa santé, en son honneur. Par extension, l’expression « porter un toste » s’est appliquée aussi bien aux hommes qu’aux femmes. (Source)

Pourquoi dit-on « porter un toast » ?
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