Le quatre-quarts, de l’or en barre! Spécialité bretonne par excellence, ce gâteau généreux, souvent cuit dans un moule en forme de barre, porte bien son nom. C’est le moins qu’on puisse dire…
La particularité de ce gâteau 100 % pur beurre est que les ingrédients principaux faisant partie de sa recette (beurre, œufs, farine et sucre) sont utilisés à quantité égale. Facile à retenir non? (Source)
