Une étude menée aux Pays-Bas a souligné les bienfaits du cacao sur le corps, notamment sur le système cardiovasculaire. Le chocolat est en effet pour pour la santé, pourquoi ? Quand elle est bien choisie et consommée avec modération, cette gourmandise que constitue le chocolat est bonne pour la santé. Une étude menée aux Pays-Bas…
Un sujet qui nous concerne tous, quel que soit notre niveau de vie ou nos sports préférés. Nombreux sont ceux qui disent que prendre des vitamines est nécessaire pour le corps humain : que l’on soit sportif, ou pas, que l’on veuille préparer l’hiver au mieux. Mais qu’en est-il réellement ? Vitamine : vient du…
On a tous pris un jour ce bon bol de chocolat chaud ou ce verre de lait mélangé à des céréales : oui ce sont des souvenirs de petits-déjeuners copieux pris un matin de notre enfance par exemple, mais on peut se demander pourquoi le lait est blanc ? Tout d’abord le lait est constitué…
Le piment est de loin l’aliment qui pique le plus : pourquoi ? Il nous est tous arrivé de nous retrouver la bouche enflammée après avoir mangé quelque chose de trop fort, mais qu’en est-il réellement ? Si le piment pique : c’est à cause d’une molécule nommée la capsaïcine : c’est à cause d’elle…
Vous voulez perdre du poids ? C’est l’été, se faire beau pour l’été. Alors, suivez ce guide. Vous trouverez 26 astuces pour perdre du poids en ne faisant pas beaucoup d’efforts, mais en changeant ses habitudes tout simplement. 1. Mangez sainement Il ne faut pas manger forcément moins, mais il faut manger mieux. Les régimes…
Le Hot-Dog, un classique américain aussi connu que le loup blanc ! Pourtant, ce petit “chien chaud“, ne semblerait pas avoir toujours été une spécialité des États-Unis… Plusieurs légendes avanceraient que le hot-dog est né d’un besoin pratique, les vendeurs de saucisses ambulants de New York manquant de gants pour les servir à leurs clients. Ils auraient…
Les amateurs de bonne mousse le savent peut-être déjà : il faudrait mouiller son verre de bière juste avant de le remplir pour préserver tous les arômes du précieux breuvage. Avant de vous servir votre pression, aviez-vous déjà remarqué que le barman rinçait rapidement votre verre à bière ? Non pas pour le nettoyer, mais pour permettre…
Les œufs nous en cacheraient des belles ! Voici, Pâques approchant, dix curiosités sur les œufs, les vrais ! 1/ Plus un œuf est vieux, plus sa coquille devient lisse. Astuce pour déterminer la fraîcheur d’un œuf : plongez-le dans un verre d’eau ; s’il se couche horizontalement au fond du verre, il serait âgé d’un…
Au même titre que la pomme ou le kiwi, la tomate, l’aubergine ou la courge seraient de véritables fruits. La définition d’un fruit est la suivante : produit végétal succédant à la fleur qui renferme les graines de la plante. Si l’on en croit cette affirmation botanique, la tomate ne devrait donc pas jouer dans la cour des…
Amateurs de plats mexicains enflammés hautement épicés, savez-vous pourquoi le piment vous apporte cet effet torride qui vous plaît tant ? Si le piment met le feu à la bouche, c’est à cause de la molécule qu’il contient : la capsaïcine. Cette sensation particulière qui inonde votre palais lors de la dégustation de plats pimentés est une…
Mieux vaut manger un fruit qu’en boire son jus… Explications. Si les fruits entiers sont riches en minéraux, vitamines, fibres et anti-oxydants, les jus seraient nettement moins bons pour la santé. Malheureusement, aussi savoureux soient-ils, les jus de fruits frais seraient avant tout des sucres concentrés à assimilation rapide, qui feraient grimper votre taux de glycémie à vitesse grand…
1/ L’atmosphère des feuilles de salade sous vide est modifiée Ce procédé consiste à remplacer l’air contenu dans le conditionnement par un mélange gazeux afin d’empêcher le flétrissement et la décoloration des feuilles de salade pendant au moins un mois ! Il réduit aussi considérablement sa teneur en vitamines C et E. Contrairement à ce qui est indiqué…
