Catégorie : Culinaire

  • Pourquoi mange-t-on du chocolat à Pâques ?

    Pourquoi mange-t-on du chocolat à Pâques ?

    Les plus gourmand·e·s d’entre nous sont d’accord sur le sujet : il n’y a pas d’occasion particulière pour déguster un bon morceau de chocolat. Toutefois, certaines périodes s’y prêtent plus que d’autres, comme Noël et bien sûr Pâques ! Dans ce dernier cas, il est même au cœur d’un rituel que beaucoup ne manqueraient pour rien…

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  • Chartreuse : seuls deux moines connaissent la recette exacte !

    Chartreuse : seuls deux moines connaissent la recette exacte !

    La Chartreuse est une liqueur fabriquée par les moines de Grande-Chartreuse dans les caves d’Aiguenoire, en Isère. C’est une liqueur à haut degré d’alcool dont la vente est la ressource financière principale des chartreux. Les différentes activités de l’entreprise Chartreuse Son élixir Fabriqué par les Pères Chartreux depuis 1737, l’Élixir végétal de la Grande-Chartreuse respecte…

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  • Le chocolat : 5 choses que vous ignorez à son sujet

    Le chocolat : 5 choses que vous ignorez à son sujet

    Ah, le chocolat… Rien que d’entendre son nom, vous avez déjà l’eau à la bouche et le ventre qui gargouille ! Mais le délicieux nectar maya nous cache quelques secrets… En effet, si la graine de cacao est consommée depuis très longtemps, c’est qu’il y a bien une ou deux  bonnes raisons, et il est temps…

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  • Comment est fabriqué le champagne ?

    Comment est fabriqué le champagne ?

    Le champagne est l’une des boissons françaises les plus célèbres au monde. En effet, sa fabrication est concentrée dans le nord-est de la France, dans une zone couvrant la Marne, l’Aube, l’Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Mais comment ce vin effervescent est-il conçu dans les caves des champenois ? La légende de Dom Pérignon, l’inventeur du…

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  • Environ un tiers des végétariens mangent de la viande à cause de l’alcool

    Environ un tiers des végétariens mangent de la viande à cause de l’alcool

    L’étude qui nous informe de ce chiffre date de 2015, et a eu lieu en Angleterre auprès d’un groupe composé de 1789 végétariens. C’est le site internet anglais VoucherCodesPro qui a mené l’enquête. Comment s’est déroulée l’étude sur les végétariens ? Tout d’abord, les personnes interrogées ont dû répondre à la question suivante : « Quand vous êtes…

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  • Fin du débat : faut-il parler de “chocolatine” ou de “pain au chocolat” ?

    Fin du débat : faut-il parler de “chocolatine” ou de “pain au chocolat” ?

    Alors que les députés ont rejeté, ce 27 mai 2018, l’amendement intitulé “chocolatine”, réclamant la modification du code rural et de la pêche maritime afin de “valoriser l’usage courant d’appellation due à la notoriété publique du produit et de ses qualités reconnues au travers d’une appellation populaire“, selon Franceinfo, le débat sur l’appellation légitime de…

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  • Quelle est l’origine du barbecue ?

    Quelle est l’origine du barbecue ?

    Ce n’est pas parce que l’hiver est là qu’on ne peut pas (déjà) préparer l’été et les barbecues qui viendront, comme chaque année, rythmer cette saison. Ne nous mentez pas, vous aussi vous avez sûrement déjà hâte de sortir le grill, de préparer les chips et de choisir la viande et les sauces qui seront dégustées dès que…

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  • Pourquoi les oignons font-ils pleurer?

    Pourquoi les oignons font-ils pleurer?

    Véritable rengaine infernale, à chaque fois que vous émincez des oignons, vos yeux commencent à vous piquer puis les larmes coulent à flots. Mais quelle est la raison de ce phénomène ? Voilà une question qui revient à chaque confrontation avec ce bulbe. En bonus nous vous transmettons quelques techniques pour en finir avec les pleurs !…

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  • Un vin à base de bébés de souris, c’est possible en Chine…

    Un vin à base de bébés de souris, c’est possible en Chine…

    On aura tout vu, tout entendu et c’est pourtant bien vrai : en Chine, il existe un vin constitué de petits de souris trempés dans l’alcool. Les vins qui nous sont habituels sont faits à base de raisins, mais certains vins contiennent des composants pour le moins extravagants. C’est le cas le cas d’un vin à…

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  • Combien pèse la plus grosse citrouille du monde ?

    Combien pèse la plus grosse citrouille du monde ?

    Vous vous êtes peut-être déjà essayé au jardinage, mais vous n’arriverez certainement jamais à la cheville de l’agriculteur suisse Beni Meier. Alors combien pèse sa citrouille ? Sa citrouille a pour la première fois passé la barre d’une tonne ! Avec une circonférence incroyable de 5,72 m. L’agriculteur a présenté sa citrouille au Championnat d’Europe de la plus grosse citrouille à…

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  • Pourquoi les paquets de chips sont-ils toujours à moitié vide ?

    Pourquoi les paquets de chips sont-ils toujours à moitié vide ?

    N’avez-vous jamais remarqué ?  Lorsque vous avez un paquet de chips, vous pouvez voir qu’il est constamment à moitié vide. Il y a des raisons à cela et c’est justement ce que nous allons voir. Une petite faim vous tenaille, et là vous avez une énorme envie d’ouvrir un paquet de chips en guise de…

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